チョッカル（ほたるいか）
日本では、キムチというと野菜を漬けたヘルシーな漬物のイメージがありますが、本場韓国では海鮮を漬けたものも人気です。
海鮮の旨みが発酵により、より味わい深くなります。 お酒のおつまみやご飯のお伴をはじめ、料理に活用するのもおすすめです。
ほたるいかは漁獲シーズンが限定されていため、希少なチョッカルです。とろけるようなほたるいかの甘さとタレの濃厚な辛さをお楽しみください。
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