山くらげキムチ
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山くらげキムチ
山くらげとは、茎レタスという野菜を細切りして乾燥させたもので、水で戻して使います。
クラゲのようなコリコリとした食感が楽しめる大地の野菜であることから、山くらげと呼ばれています。
山くらげキムチは、コリコリとしたクラゲのおつまみを食べているような、独特の食感が楽しめるキムチです。
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